Engenheiros florestais são profissionais responsáveis por proteger e administrar recursos florestais usando conhecimentos de biologia, ecologia e de processos manufatureiros de produtos da floresta. Cuidam para que empresas como madeireiras e de celulose façam a exploração de matas de maneira sustentável e de forma que provoque o menor impacto ambiental possível.

O mercado de trabalho para engenheiros florestais é estável, com perspectivas de lento crescimento. Por causa do aumento da competição externa e interna, este mercado está dando sinais de aquecimento: a produção da indústria de celulose e papel aumentou em cercade 30% de 1990 a 1997; tem havido uma crescente conscientização do uso múltiplo da floresta; a oferta de cursos tem aumentado gradativamente.