Olho: forma-se do tubo neural duas evaginações, que crescem lateralmente formando uma vesícula, a vesícula óptica. Essa vesícula sofre uma invaginação que resulta uma estrutura que apresenta duas paredes, o cálice óptico. Na frente do cálice óptico aparece uma fenda denominada fissura coróide, que posteriormente se soldam. Simultaneamente a ectoderma recobre a vesícula óptica e se espessa formando a vesícula cristalina que formará o cristalino do olho.
Com o desenvolvimento do cálice óptico verifica-se que sua camada exterior evolui, transformando-se em um epitélio cúbico, a camada pigmentar da retina. A camada interna também evolui formando a camada nervosa da retina. Ambas as estruturas originarão a retina.
A invaginação do cálice óptico desprende-se do seu local de origem e forma a vesícula do cristalino. As células da região dorsal transformam-se em epitélio prismático, as fibras do cristalino. A proliferação dessas células é lenta e permite o aumento de volume do cristalino do olho.
Estágios de desenvolvimento do olho. Em A vista dorsal da extremidade cefálica de embrião de 22 dias mostrando os sulcos ópticos. Em B secção transversalde uma prega neural mostrando o sulco óptico. Em C esquema do encéfalo anterior de um embrião de 28 dias mostrando as camadas de mesênquima e o ectoderma da superfície que o recobrem. D, F e G, secções esquemáticas do olho em desenvolvimento mostrando a formação do cálice óptico e da vesícula do cristalino. E vista lateral do encéfalo de um embrião de 32 dias, mostrando o aspecto externo do cálice óptico. G secção transversal do pedículo óptico mostrando a fissura óptica e seu conteúdo.
Uma camada de mesênquima frouxo recobre o olho durante a formação do olho. Essa camada evolui produzindo uma cápsula de tecido conjuntivo denso que formará a esclera que envolverá todo o olho, com exceção da região ventral, onde se originará a córnea.
Entre a esclera e a retina permanece uma camada de tecido conjuntivo frouxo que se vasculariza dando origem a corióide. No interior do cálice óptico desenvolve-se uma substância gelatinosa que formará o corpo vítreo.
As pálpebras desenvolvem-se como dobras da pele recobrindo o olho que se fundem, mas que depois se separam.
Estágios de desenvolvimento do cristalino, retina, íris e córnea. Em A, B e C esquema com cinco, seis e vinte semanas respectivamente. D recém- nascido.
Orelha: tem três origens embriológicas distintas. A orelha interna forma-se graças a um espessamento do ectoderma que cobre as laterais da cabeça do embrião
A orelha média é originada da bolsa faríngea, portanto de origem endodérmica enquanto a orelha externa tem origem a partir do primeiro sulco faríngeo, que se aprofunda e adquire forma de funil revestido por epitélio de origem ectodérmica.
O pavilhão do ouvido desenvolve-se à custa de proliferação do mesênquima das regiões dorsais do primeiro e segundo arcos branquiais.